Palabras clave
Salmón | Patrimonio natural | Flora y fauna | Fauna | Asturias | Asturias | Asturias | Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.
Descripción
El salmón es un gran pez que puede llegar a pesar hasta 25 kg, si bien en Asturias no suele superar los 12-14 kg.
Pasa sus primeros años de vida (de uno a cuatro) en los ríos en forma de alevín.
Después, tras adoptar una nueva forma por la que recibe el nombre de pinto, emigra río abajo para iniciar su salida al mar.
En las aguas marinas pasa varios años nadando miles de kilómetros por el Atlántico Norte, llegando a las aguas del sur de Islandia y Groenlandia, para regresar, una vez maduro y tras otro gran viaje, al mismo río en el que nació y en él desovar después de uno a cuatro años de permanencia en el mar.
La hembra pone los huevos en un remanso de aguas corrientes poco profundas y, seguidamente, el macho los va fecundando.En la larga estancia marina previa al remonte de los ríos, se alimenta abundantemente, de modo que, en cuanto comienzan a subir por los cursos fluviales a finales del invierno, dejan de comer y viven de las reservas acumuladas previamente.
El salmón se encuentra en muchos de nuestros cursos fluviales, entre los que están el Cares, el Sella, el Narcea, el Canero, el Esva, el Navia y el Eo, sin duda los más importantes cursos salmoneros de España.
Concejo de Asturias
Asturias
Conocer Asturias
«Uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía asturiana es la fabada asturiana. Esta contundente y sabrosa fabada consiste en un cocido de fabes (judías blancas) con compango, que es una selección de embutidos asturianos como el chorizo, el morcillo y el lacón. El resultado es un plato reconfortante y lleno de sabor que se sirve caliente, ideal para disfrutar en los días fríos de invierno.»
Resumen
Clasificación: Patrimonio natural
Clase: Flora y fauna
Tipo: Fauna
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Web del municipio: Asturias